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    吃了一次顺德鱼生会不会...    
    报道提到,芦姓男子一家人平日爱吃蛇肉、田鸡、醉虾及生鱼片等,而且是自己烤着吃,没有经过专业人士处理,上述部分食物一旦没烤熟,吃下肚很容易感染寄生虫。芦男知情后,马上让全家人都进行体检,所幸其他人并无感染寄生虫的情况。
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    不管是我们日常熟知的生鱼片还是今日火爆的顺德鱼生,都是生食。 在众多的烹调方法中,生食因其号称能够最大程度保留海水鱼的营养成分和新鲜口感,近些年在中国逐渐流行了起来。 有一种说法称:由于寄生虫无法生活在海水中,因此海水鱼体内...
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    医生表示,这种寄生虫只要有一条就能自体繁殖,才会造成妇人体内都是寄生虫,连胆汁里都有;妇人经过治疗已经出院,但恐怕这辈子吃生鱼片都会有阴影了。美国华盛顿大学一项水产研究指出,鱼类的寄生虫在1978年至2015年间爆增283倍,寄生虫...
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    况鱼脍肉生,损人犹甚。”由此可见,当时中医已经把吃生鱼生肉视为禁忌。如今很多人喜欢吃生鱼片,认为用芥末或醋蘸着吃,就能起杀菌作用。“实际上,侗族的腌鱼腌肉,即使腌制时间很长,仍可能有寄生虫残留,而芥末、白醋接触食物的...