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    |三道工序,去除羊肉膻味|▼首先,将羊肉焯水,可去除其90%的膻气;其次,在烹调时加入“扶正祛邪”的香辛料,如花椒、白芷、草果、良姜、肉桂、小茴香等,在火力的作...
  • 能够祛除羊肉中的膻味,被称为“开胃野菜”,一斤卖30元

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    很多人喜欢吃羊肉,但是无法接受有膻味的羊肉。那么羊肉的膻味究竟是怎么来的呢?有什么方法可以去除膻味?羊肉的营养价值又有哪些? 一、羊肉为什么有膻味? 小编注意到...
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    人喜欢吃羊肉,更喜欢吃皮牙子,就像北方人说的,吃肉不吃蒜,香味少一半,人则用洋葱代替,不管做什么,都会搭配洋葱食用。 的羊肉膻味轻,最简单的方法就...